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ウェディングケーキのHappy☆WeddingCake.comです。結婚式やウェディング情報。ウェディングケーキのお役立ち情報サイトを目指しています。結婚式の歴史や文化。ウェディングケーキの由来や歴史など、調査、研究、発表をしたいと思います。日々コンテンツの充実に努めていきますので、よろしくお願いします。
結婚と結婚式
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S結婚（けっこん）とは、男女が夫婦になること。婚姻（こんいん）ともいう。あるいは夫婦間の結びつきのこと。 ※結婚の際の儀式は結婚式を参照。結婚式（けっこんしき）は婚姻を成立させるため、もしくは確認するための儀式である。「儀式としての結婚式」が終了した後には結婚披露宴という宴会が行なわれることも多い。
ケーキとは
ケーキ（CAKE）とは、洋菓子である。卵や小麦粉などを混ぜて焼いた、スポンジ状のお菓子。
一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたレアチーズケーキ等、様々な種類がある。多くのケーキは何らかの穀物の粉末（多くは小麦粉）、結着剤（多くは鶏卵や小麦粉に含まれるグルテン）、油脂（植物油、バター、ラード、シュマルツなど）、水分（水、牛乳、バターミルク、果物のピュレーなど）、膨張剤（酵母、重曹、ベーキングパウダーなど）を配合して作られる。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。
なお、英語の用法では密度の高い食感の固形の食べ物や、石鹸などといった食品以外の固形物をcakeと呼ぶことがある。例としてはフィッシュケイク（fish cake＝蒲鉾）、ライスケイク（rice cake＝餅）など。イエローケーキ（yellow cake）はウラン精鉱の別称。